Ei parsa pahoille kasva. Villeille kylläkin.

 

Tämä ihanainen, ohkainen ja vihreä on villiparsaa. Maistuu mielestäni ruoholle, parsalle ja herneelle. Eikä tarvitse muuta kuin muutaman kymmenen sekunnin ryöppäyksen suolalla maustetussa vedessä. Päälle vähän voita ja sitruunaa, eikä parmesaanikaan haitaksi ole.

P.S. Innostuin viikko sitten ihan liikaa tästä parta - parsa rinnastuksesta ja olen sen jälkeen keksinyt vaikka mitä (mielestäni) hauskoja yhdistelmiä.

Parsakarva. Parsavaahto. (Ihan mahdollinen.) Parsahöylä. (Tämäkin on mahdollinen!) Parsavesi...